孩童该吃叶黄素吗?营养师推荐5大营养素保养眼睛

俗话说的好：眼睛是灵魂之窗，因此从小养成保护眼睛的习惯非常重要!不过，照顾宝贝眼睛健康，除了留意近视问题外，还要注意哪些事呢?近来，小朋友护眼是否跟成年人一样有服用叶黄素的必要呢?就让专业营养师教导爸妈们怎么做才对吧!

孩童该吃叶黄素吗?

以营养学角度来说，叶黄素主要有改善视觉适应力、降低白内障发生率、抗发炎，以及帮助预防心血管疾病、代谢疾病发生的作用。对于学龄孩童而言，叶黄素最直接的效益则在于提升眼部保护力。

尤其是，现代人几乎人手一部智慧型手机，且不少家长习惯用手机哄骗、安抚小孩。在每天接触电脑、手机、平板等3C产品，滑不停、紧盯萤幕的情况下，便容易增加近视及许多眼部问题的发生率。因此，针对长时间接触3C产品的孩童，适量补充叶黄素等营养品，确实有辅助保护眼睛的效果。

不过，要提醒的是，在正常状态下，儿童叶黄素补充剂量无需过高，建议每日额外补充1～2毫克就足够。由于叶黄素为脂溶性成分，溶解在脂肪中可帮助其吸收，因此想有效发挥叶黄素的保健效果，最好于把握进餐时或饭后补充，才有较高的吸收率。

另外，值得一提的是，β胡萝卜素与叶黄素在人体吸收利用时，会呈现相互竞争的状态，也就是说高剂量的β胡萝卜素，会降低人体对叶黄素的吸收率。所以，建议在补充叶黄素时，尽量避免与富含β胡萝卜素的胡萝卜、木瓜、地瓜等食物同时食用较佳。

5大营养素保养眼睛

除了适度补充叶黄素等营养品来辅助护眼外，营养师也提到，其实儿童想要有效护眼，日常饮食中透过食用下列天然食物，来获取叶黄素、玉米黄素、花青素及维生素A、DHA等，同样对眼睛健康有益的5大营养素，也是很好的保养选择：

【营养素1/叶黄素】：

叶黄素是组成眼睛视网膜内黄斑部的重要黄斑色素之一，适量补充能帮助抗氧化、消除体内自由基，并发挥过滤蓝光的作用，进而降低黄斑部病变、白内障等眼部疾病的发生风险。

获取来源：菠菜、地瓜叶、豌豆、南瓜、蛋类。

【营养素2/玉米黄素】：

玉米黄素为组成视网膜黄斑部重要的成分，适度摄取有助减少蓝光、自由基对黄斑部的伤害，预防黄斑部退化病变发生。

获取来源：枸杞、玉米、蛋黄。

【营养素3/花青素】：

属于植化素一员的花青素，其具有的抗氧化作用，能帮助延缓白内障、黄斑部病变的发生。

获取来源：蓝莓、黑莓、樱桃、紫高丽菜、茄子、红石榴。

【营养素4/维生素A】：

维生素A是构成眼睛视紫质、维持正常视觉的重要营养素。

获取来源：可透过食用鱼肝油、蛋黄、动物内脏，以及深绿色、橘黄色蔬菜补充。

【营养素5/DHA】：

DHA又有眼睛最佳防晒剂的称号，适度食用有助眼睛补充油脂、改善干眼症问题，以及减少紫外线伤害黄斑部的作用。

获取来源：鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、核桃、芥花油。

结语：想要有效保护灵魂之窗，除了从饮食下功夫外;日常生活避免过度用眼，让眼睛过度曝晒于高强光下非常重要!建议民众除了每用眼1小时，就让眼睛休息5～10分钟;外出时更应养成配戴太阳眼镜、遮阳帽的习惯，才是全面照护眼睛健康的关键!