医生都不会碰的10种食物 看看有没有你爱吃的-中

随着科技的发展，人们生活水平的提高，我们对于饮食的品质要求也越来越高，但面对越来越多元化的食物种类和烹调方式，很多时候我们“难以招架”。现在生活中很多司空见惯的食物其实对于我们的身体非常有害，更多时候我们因为嘴馋，一味地追求口感，往往忽略了食物本身是否含有有害物质。所以想要保持健康，就一定要多多注意日常生活中的饮食习惯。

医生都不会碰的10种食物

1.加工肉类食品

这类食物多数含有亚硝酸盐，可能导致癌症的潜在风险。此外由于加工类食品绝对添加了防腐剂和增色机、保色剂等

2.方便食品

方便面等食品中含有大量防腐剂和香精，杜宇肝脏会加重负担。有可能造成某些营养素的缺乏而且含有大量容易氧化酸败的物质，摄入人体内对人体重要的酶系统有一定破坏作用。

3.人造黄油(奶油、奶茶)

人造黄油又称麦淇淋(英语mar—garine的音译)，它是由一种或多种动物油脂制成的黄油或奶油的代用食品。“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，来达到和天然奶油口感差不多的效果。人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病，还有可能诱发肿瘤。

4.人造海味食品

鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，往往大受欢迎。人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低。

5.人造胶冻食品(果冻、布丁)

果冻里会有防腐剂,而且有些不卫生的物质,吃起来会很好吃,放在冰箱里微会更好,布丁,一种以面粉,牛奶,鸡蛋等为基料的糊壮甜食,现在绝大多数用水果制成,所以也叫果冻. 而有的用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增长丰稠剂加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等再加上一小块果肉配制而成。这些物质虽然大多来源于海藻和陆生植物，但在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，其原有维生素、无机盐等营养成分大多丧失了，从而实际上并没什么营养。果冻中果汁本身含有的营养比纯水果已经少很多，当水果压榨成果汁时，果肉和膜被剔除了，在这个过程中维生素C也大大减少了。虽然一些含有较多营养的水果制成的果肉、果汁果冻营养较丰富，比如柑橘类水果果冻，但有时在果冻果汁中会被人工添加一些营养物质。

6.鸡头

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，其中大多贮藏在鸡头里。

7.烧烤

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养，而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。

8.腥味太重的海产干类

水产品本身蛋白质丰富，但在腌制、干制、存放等过程中却会导致蛋白质分解，产生较多的胺类物质。胺与食物本身的硝酸盐和亚硝酸盐结合产生致癌物亚硝胺，海产干品腥味越大蛋白质分解越多。所以，购买水产干货时选腥味小、干燥的，且买回家后放在低温密封储存，尽快吃掉，用这些食物佐餐不要另外加盐。

9.半生不熟的牛肉

吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康，牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。

10.勾兑饮料、果汁、果味饮料

“果汁≠果汁饮料”，果汁中的原果汁含量高达50%以上，而果汁饮料只有10%到20%左右，剩下的主体成分是水和糖。

市面上还有一些“果味饮料”，其中的原果汁含量更低，有的甚至一滴果汁成分都没有，纯属于食品添加剂勾兑出来的带有果味的饮料而已。

总结：虽然我们身边的食物多数都含有食品添加剂，但适量食用对我们的身体并无多大影响，这就需要我们多去了解一些生活常识，合理搭配日常饮食，要知道病从口入，养成良好的饮食习惯，重视，方能远离疾病的侵扰。